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近来上海有一家酒吧十分热门,来看看其他人的观点,路过的时候,发现该酒吧竟然在售卖“大师凉白开”,一杯定价28元!这消息传出来后,网友们立刻议论开来,有人道“这明显是在宰人”,有人云“我家的凉白开难道就不能卖20块”,还有人讲“现如今连喝水都成了麻烦事?”
但真相究竟如何呢,
原来,我们都错怪店家了,
这并非是寻常的白开水,而是货真价实的创意鸡尾酒!
以金酒为基,融入茉莉花茶与椰子水,凭借调酒师的技艺,最终制得一款口感恰似白开水的奇妙饮品,
别看它喝起来没什么味道,可别小觑它,它的酒精度有十多度,店家还贴心提醒:“喝多了会上头,。
而且它是季节限定,并非长期产品,
直白来讲,此乃外表似凉白开、实则为高手之人,其售卖的是创意与手艺,并非自来水,
依笔者之见,一见到28元便开骂,略显草率,不妨冷静下来,将这笔账细致算清。
首先你需要明白,你在酒吧消费时,所购买的到底是什么?
难道仅仅是杯子里那点液体吗,
你所支付的费用之中,包含着调酒师的创意、技术与时间,包含着酒吧的环境与氛围,还包含着它给予你的新奇体验以及社交话题。
在上海这般城市里,一杯由调酒师现场特意调配且用料实在的创意鸡尾酒,28元的价格不但不贵,甚至可称作“实惠价”。
在诸多酒吧之中,这价位或许连一杯最寻常的经典款都无法购得,
接下来唠唠这杯酒自身,把几种有独特风味的原料调配过后,营造出“喝着没啥滋味”的微妙口感,这本身就是很高的技术挑战,这种“看上去啥都没有实则有门道”的反差感,便是它最关键的价值,它不是消除你的“渴”而是满足你的“新奇”赋予你一种“我喝的不是酒,而是一个故事”的情感价值。
这恰似你赴高级餐厅,不会依食材重量来付费;你去听演唱会,不会因歌手唱了几个字就付费,
当下为我们认可的创意、技术与体验付费,是现代消费中极其平常的道理,
市场监管部门此前也曾提及,只要明码标价且不存在强买强卖情况,此类价格便属于市场调节范畴,
和平饭店内一罐可乐售价50元,若有人愿为环境与情怀买单,那么这杯颇具意味的“凉白开”,自然也会有它的拥趸。
当然唯一需提醒诸位的是,这类“口感欺骗性”极强的酒得格外留意,由于其入口顺滑且酒感不显著,极易在不经意间喝多,我们追求微醺之乐,但也必定要量力而行。
故而朋友们这杯“大师凉白开”引发的争议,恰似一面镜子,它映照出在当下时代,消费已不止是单纯的物质满足,更多地转向对精神体验与情绪价值的追寻。
下回若遇着那类“看不懂”的消费情形,莫急着否定,试着去弄清楚其背后的创意与道理,若觉值得,便开开心心为这新奇体验掏钱;若觉不值,笑笑便罢,这世间正因为有这些形形色色的创意,才如此有趣,不是吗?
若于酒吧见此“大师凉白开”,你会花28元去体验这份“看似平常,实则丰富”的惊喜吗?欢迎于评论区分享您的见解!